食材用料
五花肉 200g 腐竹 300g相克食物
青椒 一个相克食物 蒜 4瓣相克食物
八角 5个 桂皮 3小个
香叶 3片 盐 2g
糖 1g相克食物 干辣椒 适量相克食物
老抽 2g 鸡精 适量
腐竹烧肉的做法
1.食材准备
2.五花肉切成小块
3.泡发的腐竹切段
4.青椒切丝
5.蒜切片
6.干辣椒剪段
7.热锅下五花肉
8.煸炒出油
9.加入干辣椒、八角、桂皮、香叶、蒜片爆香
10.调入老抽翻炒上色
11.加入腐竹、盐、糖炒均，倒入清水末过腐竹
12.大火煮开，盖上盖煮至收汁
13.最后加入青椒丝、鸡精
14.炒均即可出锅
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