食材准备
主料：花蛤500g
配料：香葱1根、姜1小块
调料：酱油1大勺、蚝油2大勺、海鲜酱1大勺、清水2大勺、料酒1大勺制作步骤
1.让花蛤把泥沙吐尽、洗净、沥干水，葱切段，姜切丝；
2.准备一个小碗，加入2大勺清水和酱油；
3. 再加入蚝油；
4.最后加入海鲜酱和料酒，混合均匀；
5.锅中加入适量油，烧热后放入葱段和姜丝爆香；
6.倒入花蛤，中火翻炒；
7.炒至花蛤全部张开口，倒入调好的酱汁炒匀，撒葱花即可起锅。
在家做的话可以先焯水把花甲都煮开来，懒人可以像我一样直接爆炒，放些八角香叶火锅料，香味出来了就可以倒入花甲，加些啤酒和酒糟，可以久烧一点更入味
花甲清洗干净，放锅里焯水，煮至开口后捞出备用，准备点剁辣椒和大蒜生姜，起锅烧油，先放点辣椒酱和泡椒炒香，再把花甲倒下去翻炒，放点高度白酒和紫苏去腥，调一下味，翻炒几分钟即可。
花甲好吃又简单的做法，一起来学习！
花甲这样做全家都爱吃，赶快来试试吧
内容全部来源于网络收集，如有侵权，请联系网站删除！
QQ：24596024