保鲜方法除了急冻,就是高温.要么急冻起来.要么保持80度的高温都行.效果是一样的.不过如果你要的是生肉的话,还是急冻好了.要不变色是不可能的.肉上的血液随引力会流出的,没血液自然就不那么红,其实不是不新鲜的.如果你非要第二天看上去还是血红的.只能用保鲜纸包起来放冰柜里面.以10度的温度保存就行
