玛咖属于卫生部批准并公布的新资源食品，食品公司可以作为食品或者食品原料生产经营和使用，不需要保健食品资质，但禁止宣传任何医疗、保健作用。
按照规定只要不标注“保健品”标识应该是可以的，前提是取得资格的食品公司。如果要标注“保健品”，那对不起，请走保健品审批程序。
作为中老年人的保健滋补膳食。可用豆腐做成各种各样的“豆腐菜”，如黄豆芽炖豆腐、雪里蕻炖豆腐、麻辣豆腐、五香豆腐等。
