材料：鸡肉片一盒（已腌好）300G左右（或鸡胸肉1块）
木耳适量
冬菇（鲜冬菇最好）适量
鸡蛋一个
胡椒粉
麻油
油
马蹄粉
粉丝半扎
浙醋
蚝油
上汤（如无可用水）
1．鸡肉片剁碎（鸡胸肉切丝）备用
冬菇
木耳热水泡开后切丝或切碎备用
粉丝半扎用剪刀
剪碎（模拟鱼翅口感）用水泡软晾干水备用
马蹄粉半饭碗加水泡开搅拌均匀备用
3．
冬菇木耳下油锅爆炒片刻后加水煮开后加入鸡肉（用筷子搅动散开，避免沾在一起影响口感）
4．
加入粉丝煮片刻后
加入鸡精
盐
胡椒粉
调味
5．
依次加入鸡蛋（搅散）
接着加入马蹄粉水搅拌均匀待其沾稠即可熄火
6．
撒上麻油
吃的时候加入蚝油
浙醋调味即可
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