虎皮青椒金针菇
准备材料：青椒、金针菇、大蒜
制作步骤：1、酱汁：两勺生抽、一勺老抽、一勺料酒、一勺蚝油、少量盐和糖、适量清水搅拌均匀；2、青椒切段，并去掉籽，将金针菇穿过青椒段；3、锅中放油，将金针菇两面煎至金黄，放入蒜末煸香，倒入酱汁焖煮两分钟，最后大火收汁即可。
