食材
主料
黄瓜鱼
1条
辅料
胡萝卜
40g
生姜
3片
蒜头
2个
葱
1根
盐巴
1g
酱油
1勺
蚝油
1匙
蒸鱼豉油
1匙
白砂糖
1匙
油
3勺
面粉
1匙
步骤
1.黄瓜鱼用生姜料酒腌制一夜，要用面粉摸均黄瓜鱼
2.油锅预热加入黄瓜鱼煎两面金黄
3.煎好了捞出备用
4.蒜姜蒜切丝末
5.白砂糖蚝油料酒开水等调制
6.煎鱼剩下油放入蒜葱姜炒香
7.加入与和酱汁，中火焖煮，记得翻一面
8.汁不多时装盘
小贴士
黄瓜鱼要腌制一夜
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